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2018年3月12日(月)

お豆腐☆

 

おはようございます。

 

「新横浜駅から徒歩15分、菊名駅から徒歩8分の所にあります、菊名整骨院です。」

 

毎月12日は豆腐の日♪

 

お豆腐1

 

冷蔵庫に常にストックがあるほど、手軽な食べ物ですよね☆

 

お豆腐は、お手ごろ価格で手に入るので節約レシピにも活躍しそうです(*^^)v

 

さらに栄養もあって、ヘルシーとあればこの食材をお味噌汁や、冷奴、お鍋だけに使うだけではもったいないですよね。

 

味噌汁

 

遅く帰宅した日、食べすぎてしまった翌日・・。

 

お肉のかわりに、お豆腐を代用してみるのもいいかもしれませんね(⋈◍>◡<◍)✧♡

 

 

また、木綿豆腐と絹ごし豆腐、栄養価に違いがあることを知ってますか?

 

主な栄養価の違いは以下の通りです。

 

【木綿豆腐】 木綿豆腐は作る過程で水分をしぼるため、栄養分が圧縮されます。そのため、たんぱく質、カルシウム、鉄分が、絹ごし豆腐に比べると2〜3割多く含まれているそうです。

 

【絹ごし豆腐】 絹ごし豆腐は、ビタミンB群やカリウムが木綿豆腐より多いと言われています。 木綿豆腐は水分をしぼることによって、ビタミンB群やカリウムなど、水溶性の栄養素が水分と一緒に流れ出してしまうからだそうです。

 

カルシウムや、鉄分を摂りたいときには木綿豆腐。ビタミンB1や、カリウムを摂りたいときには絹ごし豆腐、というように栄養価の違いで豆腐を選ぶのも良いかもしれませんね。

 

お豆腐レシピはたくさんありますよね(^_-)-☆

 

一例ですが・・・

★キッチンペーパーで水切りしたお豆腐に、明太子とマヨネーズを混ぜた物をぬり、チーズをパラパラとかけて、トースターで焼くだけ♪

 

★冷奴に粉末インスタントのお吸い物をお湯で溶かして注ぐだけ♪ ←これは、簡単、結構はまります♡

 

 

今週は、気温が高くなり、暖かくなりそうです(^O^)/

朝晩と日中では温度差がありますので、体調に気をつけて過ごしましょう。

 

 

本日は19:30まで診察致しております。

 

些細な痛みも我慢せず、ご来院ください。

<新横浜 菊名整骨院>